正由來於南蠻文化在16世紀在中間，有明町開辦華的每年"西方料理交易"
在舉行。期待當地的家庭旅店用8種西方料理招待。
■期間
從2011年6月1日到8月31日的3個月
但是在8月除去13-15天。
■費用
一晚含2餐6,800日圆
衹用餐2,500日圆
※在超過2位，請事前一定預約。
※在住宿的情況下，能用100日圆拉使用有明溫泉微波之湯。
■提供的民宿(地區號碼0969)
ASAHI莊(54-0846)，風月莊旅館(53-1157)
多福莊(53-0109)，秀丸莊(53-0104)
marimmeitsu四郎ka海濱公寓(53-1513)
chidori莊(53-0047)
※用ASAHI莊，風月莊旅館的2棟，能使用甚至用餐。